Quy trình thu hái, chế biến và bào quản cà phê nhân đúng chuẩn

Quy trình thu hái, chế biến và bào quản cà phê nhân đúng chuẩn

  •   26/10/2017 11:27:03 AM
  •   Đã xem: 3502
  •   Phản hồi: 0
Thu hái, chế biến và bảo quản cà phê là những khâu quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê nhân. Tuy nhiên, để có quy trình đúng chuẩn thì nhiều người lại không làm đúng.
Starbucks Coffee Reserve Roastery vietnam

Coffee Roasting - Quy trình chuẩn của việc rang cà phê

  •   04/07/2017 09:36:00 AM
  •   Đã xem: 3769
  •   Phản hồi: 0
Roasting coffee transforms the chemical and physical properties of green coffee beans into roasted coffee products. The roasting process is what produces the characteristic flavor of coffee by causing the green coffee beans to change in taste.
Đây là lớp crema tuyệ vời, nó sẽ làm say đắm bất kỳ ai yêu cafe

17 thuật ngữ cà phê mà người yêu cafe không thể không biết

  •   16/06/2017 08:25:40 PM
  •   Đã xem: 1635
  •   Phản hồi: 0
Crema là gì? Aroma là gì? Cupping cafe là gì? Tại sao tính acid lại quan trọng với cà phê? Hay Barista là gì? Tính Body trong cà phê là gì? và...nhiều thứ nữa bạn đã biết đến chưa?
văn hóa cà phê phin việt nam

Giáo sư Xoay: Tôi yêu cà phê phin mất rồi !

  •   16/06/2017 06:04:00 PM
  •   Đã xem: 2271
  •   Phản hồi: 0
"Tôi không dám nhận là người sành cà phê, nhưng chắc chắn là một người mê cà phê, đặc biệt là loại pha phin", Đinh Tiến Dũng nói.
lich su hinh thanh va phat trien ca phe buon ma thuot

Lịch sử hình thành và phát triển cà phê Buôn Ma Thuột

  •   07/06/2017 06:59:00 PM
  •   Đã xem: 180
  •   Phản hồi: 0
Với bề dày về truyền thống và tích lũy kinh nghiệm hơn 70 năm của người dân trồng cà phê nơi đây, cà phê Buôn Ma Thuột đã hội đủ các yếu tố bền vững và ngày càng khẳng định vị trí vững chắc trong nền sản xuất hàng hoá của tỉnh Đak Lak.
Cách xử lý hiện tượng rụng trái non trên cây cà phê

Cách xử lý hiện tượng rụng trái non trên cây cà phê

  •   01/06/2017 09:14:00 AM
  •   Đã xem: 2108
  •   Phản hồi: 0
Hiện tượng rụng quả non cà phê thường xảy ra trên vườn cây sau khi mưa đều khoảng 1-2 tháng và sự rụng quả này có thể xảy ra tập trung trong một thời gian ngắn hay rụng rải rác cho đến khi thu hoạch.
kho coffee đà lạt  việt nam và chuyện tình langbiang

Câu chuyện K’Ho Coffee và chuyện tình dưới chân núi Langbiang

  •   14/05/2017 07:20:45 AM
  •   Đã xem: 3028
  •   Phản hồi: 0
Tình yêu của một chàng “Tây” với cô gái K’Ho và tình yêu chung của họ với cà phê Arabica, họ đang viết nên câu chuyện đẹp về tình yêu và về K’Ho Coffee.
phạt nặng sản xuất cà phê bẩn cà phê độc hại hóa chất

Hiểm họa từ nạn cà phê bẩn, cà phê giả độc hại tràn lan

  •   12/05/2017 01:04:52 PM
  •   Đã xem: 5907
  •   Phản hồi: 0
Theo các chuyên gia, cà phê không có cafein, hoặc có nhưng hàm lượng thấp là loại cà phê độn ngũ cốc rang cháy, trộn thêm hương liệu. Nguyên liệu để làm cà phê giả là cau đắng, ngô và đậu nành, hương liệu hóa chất.
Cà phê Việt Nam cần thay đổi cách sản xuất chế biến và tư duy kinh doanh

Tại sao nông dân trồng cà phê Việt Nam vẫn chưa giàu !

  •   04/05/2017 06:40:00 AM
  •   Đã xem: 1735
  •   Phản hồi: 0
Tại sao trồng cà phê – cây tỉ “đô”, nhưng nông dân chỉ thu được vài phần trăm lợi nhuận. Tại sao chúng ta xuất khẩu cà phê đứng hàng đầu thế giới mà người nông dân vẫn còn chưa giàu lên được !
cà phê moka việt nam

Lịch sử của cà phê MOKA có thể bạn chưa biết !

  •   28/04/2017 09:50:00 PM
  •   Đã xem: 499
  •   Phản hồi: 0
Cà phê MOKA là gì? Cà phê MOKA được trồng ở đâu? Cà phê MOKA có giá bao nhiêu? Tại sao cà phê MOKA lại đắt? Hiện tại cà phê MOKA có bán trên thị trường không? Cà phê MOKA Việt Nam có còn trồng được không?
Cà phê thứ thiệt có độn, tôi không tin có cà phê nguyên chất !?

Cà phê thứ thiệt có độn, tôi không tin có cà phê nguyên chất !?

  •   28/03/2017 09:03:00 AM
  •   Đã xem: 3863
  •   Phản hồi: 1
Cà phê không độn bắp rang làm sao có độ sánh. Xứ nóng, uống cà phê đá mà lỏng le thì khó coi quá. Cà phê không thêm cau rang làm sao đủ đắng. Cà phê không đắng thì uống làm chi?
giá cà phê việt nam niên vụ 2016-2017 sẽ tăng hay giảm

Giá cà phê niên vụ 2016-2017 sẽ như thế nào?

  •   08/02/2017 07:15:00 AM
  •   Đã xem: 3339
  •   Phản hồi: 0
Hiện giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đã vọt lên mức 40.000-41.000 đồng/kg nhưng nông dân, công ty không còn nhiều hàng để bán mà phải chờ vụ 2016-2017 sẽ bắt đầu thu hoạch vào tháng 10 này. Với tình cảnh "giá lên thì hết hàng", một câu hỏi nơi nhiều nông dân là liệu giá cà phê sẽ ổn định hay có những biến động thế nào trong niên vụ tới.
sản xuất chế biến cà phê bẩn ở nha trang

Clip quy trình sản xuất chế biến cà phê bẩn ở Nha Trang

  •   06/12/2016 01:59:00 PM
  •   Đã xem: 1429
  •   Phản hồi: 0
Đây chỉ là một cơ sở sản xuất chế biến cà phê bẩn nhỏ lẻ ở Nha Trang, thực trạng này đến bao giờ mới chấm dứt? Liệu có giải pháp nào để dẹp bỏ hoàn toàn cà phê bẩn hay không?
những nơi trồng cà phê ngon nhất thế giới

Loại cà phê nào ngon nhất thế giới? Nó được trồng ở đâu?

  •   01/12/2016 10:17:52 AM
  •   Đã xem: 6210
  •   Phản hồi: 0
Có rất nhiều nơi trên thế giới có thể trồng được cà phê, nhưng ít ai biết rằng chỉ có một số nơi trồng được những loại cà phê ngon nhất thế giới. Vậy đó là những nơi nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Bác Hồ về thăm nông trường cà phê Đông Hiếu, Huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An

Ngày cà phê Việt Nam là ngày Bác Hồ về thăm nông trường Đông Hiếu

  •   28/11/2016 07:53:00 AM
  •   Đã xem: 1142
  •   Phản hồi: 0
Ngày 10/12/1961 là ngày Bác Hồ về thăm nông trường cà phê Đông Hiếu thuộc Huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An. Và ngày này đã được thủ tướng đồng ý chọn làm ngày cà phê Việt Nam.
Phố bánh mì và đại lộ cà phê đầu tiên trên đất Sài Gòn

Phố bánh mì và đại lộ cà phê đầu tiên trên đất Sài Gòn

  •   27/10/2016 08:54:00 AM
  •   Đã xem: 1245
  •   Phản hồi: 0
Những quán cà phê đầu tiên trên đất Sài Gòn có lẽ nằm trên đường Catinat (nay là Đồng Khởi), con đường đầu tiên người Pháp tập trung chỉnh trang, xây dựng ngay sau khi chiếm Sài Gòn. Niên giám Đông Dương đầu thế kỷ 20 ghi nhận ít nhất là ba quán.
Giá cà phê 15/10/2016: Nhân xô, robusta, arabica đều tăng nhẹ

Giá cà phê 15/10/2016: Nhân xô, robusta, arabica đều tăng nhẹ

  •   15/10/2016 11:29:00 AM
  •   Đã xem: 679
  •   Phản hồi: 0
Giá cà phê nhân xô các tỉnh Tây Nguyên tăng lên 42-42,8 triệu đồng/tấn. Giá cà phê Robusta sàn ICE Futures Europe London và giá cà phê Arabica sàn New York đồng loạt tăng.
Hạt cà phê rang.

Chất lượng cà phê rang xay, hoà tan vẫn được 'thả nổi'

  •   10/10/2016 06:32:00 PM
  •   Đã xem: 591
  •   Phản hồi: 1
- Theo Tổng Thư ký Hiệp hội Cà phê và Ca cao, hiện Việt Nam mới quản lý cà phê nhân, còn chất lượng cà phê rang xay và cà phê hòa tan thì vẫn còn chưa rõ.

Các tin khác

Máy rang cà phê
Máy pha cà phê chính hãng
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây